I micronutrienti (che si dividono in vitamine e minerali) sono principi nutritivi che da soli non riusciamo a produrre, necessari in piccole quantità per la produzione di enzimi e ormoni
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Alimentazione “sana”, o “corretta”, sono termini non sempre di facile definizione e che si prestano a moltissime interpretazioni. La relazione tra alimentazione e stato di salute è composta da vari...
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Sostenibilità: parola non molto conosciuta sino a pochi anni fa, oggi è diventata di grande attualità. Tutti, particolarmente le generazioni più giovani, si sono resi conto che le risorse ambientali...
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Per definire una “corretta” alimentazione, dobbiamo focalizzare l’obiettivo clinico che ci si pone. A seconda dell’obiettivo che si vuole raggiungere, l’alimentazione potrà variare. L’alimentazione di un soggetto che vuole dimagrire...
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Spessissimo si parla di “Wellness” ma cosa significa veramente? Il dizionario Oxford lo definisce come: WELNESS: the state of being in good health, especially as an actively pursued goal Tradotto:...
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“Healthy Aging”: ecco un altro termine che va molto di moda. La traduzione letterale in italiano è “invecchiare in modo salutare”, con l’obiettivo di mantenere il proprio stato di salute....
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“Prevenire è meglio che curare” è una frase ormai storica, che continua ad essere vera. Il concetto di prevenzione è importantissimo per la nostra Salute: si tratta infatti di agire...
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Ogni alimento è costituito da più nutrienti, che insieme contribuiscono a determinare il potere calorico complessivo. Quando si sceglie di assumere un determinato alimento occorre quindi considerare quante calorie fornisce,...
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La Dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari tradizionali di sei paesi europei e uno africano del bacino del Mediterraneo: Italia, Grecia, Spagna, Cipro, Croazia, Portogallo e...
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In medicina esistono vari modi per definire le varie tipologie di “prevenzione”. L’approccio più moderno che sottolinea l’importanza del ruolo dell’azione, sia a livello individuale che istituzionale, divide la prevenzione...
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